茶叶可以煮但不能久泡的原因

茶叶可以说是一款国际都受欢迎的饮品，并且当前喜欢喝茶的人越来越多，几乎每个家庭都有红茶绿茶。而经常喝茶的朋友都知道，茶叶不能够泡太久，不然会影响口感。但是有些茶叶却可以煮着喝，这到底是为什么呢？接下来山东茶叶批发为大家讲述一下。

茶叶不能够久泡，不仅和它会越泡越没有味道有关。还因为茶叶中含有许多的茶多酚、茶多糖等营养物质，如果冲泡的次数太多，或者泡太久了就会导致这些营养物质的析出速度变慢，我们就无法吸收其中的营养了。这个时候口感还变差了，就没有久泡的意义了。

但是茶叶如果煮了之后，可以将其中的香气释放的更多，带来比较更好的口感。因为茶叶中的营养物质，需要高沸点下才能够释放，那么采用煮茶的方式，可以让这些香气释放，并让人体吸收到更多的营养，喝茶的效果更好了。

以上就是茶叶可以煮着喝但是不能够久泡的原因，希望可以帮助到大家。不过，虽然煮茶的优点很明显，但并不是所有的茶叶都可以煮着喝，一般只有一些全发酵的红茶或者比较老的茶会适合煮着喝，这样才会有不错的效果。更多关于茶叶的资讯，可以关注本网站。