大红袍不属于红茶
不少经常喝红茶的朋友们,大部分都认为大红袍属于红茶,这是一个错误的认识,接下来我们一起来看一下大红袍与红茶的区别吧。
大红袍和红茶的采摘标准不一样,大红袍是立夏前后采摘,以鲜叶为采摘标准,而红茶采摘时间为清明前后,采摘标准则是单芽或者一芽几叶。
大红袍和红茶的制作工艺不一样,大红袍的工序最多,技术要求最高,最复杂。红茶的工序和一般的茶相似,萎凋是红茶初制的重要工艺。发酵程度也不一样,大红袍属于半发酵茶。而红茶属于全发酵茶。
综上所述,大红袍不属于红茶,虽然大红袍名字中有个红字,但其实它属于青茶,与红茶并没有太大的关系。感谢大家在百忙之中阅读本文,更多关于红茶的相关资讯,大家可以点击进入新闻页面获得。
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