清洗红茶绿茶有哪些要求?
1、不要用太多水
许多喜欢喝茶的朋友认为,一道红茶绿茶应该先洗干净再倒出来,这样才能把茶水里不干净的灰尘和灰尘洗掉,储存过程中容易受潮、吸臭味,冲洗可以去掉红茶绿茶的冷气来唤醒荼叶,但并并非所有荼叶都要洗。它不应该太多,喝新鲜的干茶,假如水过多,非常容易因泡浸太多而使荼叶中的一些营养元素大释放出。
2、时间不适合过长
冲洗时间不适合过长,不超过3秒。一次冲泡有许许多多活性成分,多酚、碳水化合物等有助于身体健康,还能使汤色更为美味,超出3秒,一些营养物质便会大批量损失。
3、水温不适合过多
冲洗红茶绿茶时,还要注意水温的控制,一般用80摄氏度的开水来冲洗。假如水温过高,会损坏一些名优绿茶中的碳水化合物、各种维生素等成份,荼叶中的芬芳化学物质也会被损坏,会挥发许多。
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