绿茶的冲泡方法（下）

我国的茶道文化历史是很悠久的，有许多的讲究的泡茶方式，并且大多很正式。但是在平时喝茶的时候，使用讲究的泡茶方式会比较浪费时间，那么可以采用一些比较简单的方式，来冲泡绿茶。之前我们说过了上投法，接下来为大家讲述一下绿茶的另一种简单的冲泡方式，下投法。

下投法与上投法是相对的，这种方式比较适用于六安瓜片、黄山毛峰、舒城兰花这种条索比较疏散的绿茶，这些茶叶一旦使用了上投法，会导致茶叶太轻薄不容易下沉。

下投法同样需要先烫杯，然后先将绿茶放入杯中，因为还有之前的杯温，所以还能闻到淡淡的绿茶清香。然后再向杯子中倒水，当注水到三分之一的时候，改变注水的方式，而是将水顺着杯子壁缓缓倒下，然后再轻轻摇晃茶杯，这样可以让茶叶更好与水分融合。等候两分钟之后，再将水注满，这个时候不仅可以闻到浓郁的茶香，同时因为茶叶比较轻质，会有茶叶慢慢漂浮的景象，也是别有一番风味了。

以上是绿茶的另一种冲泡方式，下投法，其实与上投法相比不仅茶叶和水的放置顺序发生了改变，茶水倾倒的方式也有所不同的，大家平时喝茶的时候，可以根据自己绿茶的种类，来选择合适的冲泡方式，这样就可以更好品尝到茶香了。更多关于绿茶的资讯，可以关注本网站。