茶叶加工厂的茶叶是鲜叶经,他选用不一样的设备和不一样的加工工艺制作而成的干茶的品种也不一样。经萎凋、揉捻、发酵、烘干处理制作而成的是红茶;经茶叶杀青、摊青、炒干(烘干处理)制作而成的是绿茶叶。茶叶加工厂用不一样的设备又可制作而成不一样外形的绿茶叶,如用扁茶炒制机可制成龙井茶叶(扁形茶);用眉茶炒制机可制成眉茶(眉形茶)等。
所以茶叶加工厂在设备型号选择配置这方面,主要是考虑选用哪种比较适合当地特色的制茶工艺技术进行选择,做什么茶选什么茶机。因此加工的形式也是不一样的,有茶园管理设备:茶树剪修机、采茶机等。茶叶烘干处理设备:茶叶杀青机、茶叶烘焙机、茶叶提香机等。捡茶专用设备:茶叶拣梗机、圆筛机等。茶叶包装专用设备:全自动包装机、茶叶分装机、真空包装机械等。